افتان و تفتان در گویش تهرانی به تافتون بدل شده و از «تافت» یا «تفت»، به‌معنی تاب، تَف، تب و گرمی، و پسوندِ «-ان» ساخته شده‌است.[۱]
تافتون_آزادپز
11,200 تومان
( آخرین بروزرسانی : 10 آوریل, 2023 )
نقد و بررسی : تافتون_آزادپز
قرص نان تافتون به شکل دایره به قطر تقریبی ۷۰ سانتی‌متر به ضخامت ۶الی۷ میلی‌متر و وزن چانه۸۰۰به منظور پخت کامل و رسیدن حرارت به سطح دایره شکلی نان، سوراخ‌هایی را روی آن با پنجه دست یاچرخ دنده ایجاد می‌کنند و معمولاً دستگاهی بزرگ پخت می‌شود.
